最近餐桌上的樣子

很多人覺得做菜很麻煩，洗洗切切要花好多時間，其實並不全然是這個樣子，
挑喜歡的食材、選擇自己當下喜歡的烹煮方式、自己安心的環境，有時是個享受。
蔬菜水果五顏六色的彩度，也會讓自己心情轉換，拿起刀子時變得溫柔、歡愉，
特別是一起用餐的人，心滿意足地跟你說好吃或是稱讚自己越來越厲害的時候，開心無法言喻。
林小汪不是專業主婦，只是個愛吃鬼跟實驗家，所以料理方式並不專業，只是味道剛好可以，平時有時間就會在廚房為自己心愛的人準備食物，反正目前也是我們兩人自己享用，沒有壓力:P
最近瘋狂地迷戀上Jamie Trevor Oliver，隨興、簡單、美味，自然又有點做作的擺盤也促進食慾，
希望有朝一日也可以這麼輕鬆愜意地準備多人料理，其實我是擔心下週末的家裡聚會XD

#1

[簡單的蔬菜鮪魚筆管麵沙拉，改變作法來自於吃沙拉這本書]
水煮鮪魚罐頭先把油瀝乾，吃來才不會有負擔，基本上把自己喜歡的蔬菜切塊，加上小番茄、洋蔥，
淋上橄欖油、檸檬，配上適量的筆管麵。

#2

[野菇炊飯]
豆皮切絲先用醬油跟糖炒過入味後，與洗淨的菇類、白飯、適量的醬油、鰹魚風味調味料直接放進電子鍋煮，
煮好後加上一些檸檬拌一下，再關起來稍微悶一下就好了。

#3

[簡單的生菜沙拉配上主菜，通常都可以很快地準備好餐桌]

#4

[日式和風漢堡排]
牛、豬絞肉1:1、吐司切小丁、蛋液、牛奶、洋蔥丁、胡椒、鹽巴…網路上有很多做法可以參考，
吐司切丁也可以用凍豆腐切丁熱量較低，肉排一樣會有多汁的口感。

#5

[烤牛肉串佐泰式海鮮沙拉，簡單的夏日晚餐]

#6

[洋蔥很多的簡單牛丼配上燙青菜]

#7

[家常晚餐]
韭菜花炒蛋、乾煎虱目魚、香菇雞湯，簡單又樸實的味道。

#8

[紅酒燉牛肉配上PAUL的棍子麵包]
這道是回台南，媽咪的愛心燉肉，還帶回台北，
加上大量紅酒的洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯塊口感雖然軟嫩但外觀都很完整，
棍子麵包沾著湯汁入口相當美味。

#9

[星期日的早晨，習慣自己煮一杯咖啡、配喜歡的味道]

#10

[這天早上的綠意是主角]
週間吃膩早餐店的食物了嗎?週末給自己一點不同的東西，這一天會很輕鬆、開心。

這一陣子很喜歡看國外分享的食譜，發現早餐有更多不同的選項可以選擇，而且好有創意，
有時間應該會再找機會嘗試看看吧:)